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07 septembre 2010

Repas estival en mode flemmasse

L'été se termine tout doucement et on a envie d'encore en profiter à fond.

Tout le monde ou presque est maintenant rentré de vacances, on a pleins de choses à raconter aux copains, et du coup on lance des invitations à dîner mais on a pas toujours le temps ou la motivation pour se lancer dans des plats élaborés.

Plutôt que de dévaliser un dénommé Picard, voici quelques recettes faciles et rapides pour régaler ses amis sans prise de tête :

Le Gaspacho

Cette soupe froide estivale accompagne très bien les grillades par exemple.

J'en connais 2 versions :

  • Gaspacho rouge 


Couper à l'arrache dans un grand saladier un poivron vert, le contenu d'une grande boite de tomates pelées (conserver le jus et l'insérer à la préparation une fois mixée), un oignon, une biscotte ou un crouton de pain ou une tranche de pain de mie qui traine, un peu de tabasco, éventuellement une pointe de vinaigre balsamique, une cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel/poivre.
Il est également possible de mettre un
concombre (mais moi je n'aime pas, comment ça vous vous en foutez ?)
On passe tout ça au mixer puis on laisse reposer au moins deux heures au frigo.

 

  •  Gaspacho vert (courgettes et fromage) pour changer un peu ! 

 On prépare 50 cl de bouillon de légumes (à l'aide de poudre ou d'un cube dissolu dans de l'eau chaude).
On coupe grossièrement un
oignon que l'on fait revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
Quand les morceaux d'oignon deviennent translucides,  on y ajoute 2 à 3
courgettes coupées en cubes et le bouillon.
On laisse cuire une quinzaine de minutes, idéalement les courgettes sont tendres mais encore fermes.
On laisse refroidir, on ajoute au mélange une tranche de
pain de mie émiettée et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, plus sel/poivre.
Mixer le tout et ajouter 1/2 barquette de
fromage type Saint Moret ou 4 carrés frais, re-mixer encore un peu, ajouter éventuellement des herbes de Provence.
Là encore on laisse reposer au moins deux heures au frigo.

Si on est vraiment à la bourre, on ajoute des glaçons en fin de préparation et on utilise des oignons surgelés déjà coupés. On peut présenter ces soupes dans des verrines, ça fait joli !

Le gaspacho accompagne très bien les grillades par exemple.

 

  • L'hoummous

Epluchez une gousse d'ail et pressez 2 citrons.
Mixez une petite boite de pois chiches rincés, le jus de citron, la gousse d'ail et une cuillère à soupe de cumin jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.
On peut ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de tahina (pâte de sésame), mais c'est facultatif.

Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, un peu de sel et de poivre, remuez et mettez au frais au moins 3h.
Pour la déco, quelques feuilles de menthe sont parfaites !

  

Et enfin pour le dessert, j'ai découvert il y a peu une recette express de crumble :

  • Crumble aux pommes de grosse feignasse

On prend un bocal de compote de pommes, on verse dans un moule à tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé.

Ensuite pour la pâte sablée, on suit la recette "123 SBF", c'est à dire 100g de sucre, 200g de beurre, 300g de farine, malaxez avec les doigts jusqu'à obtenir comme du sable et hop on dispose ce "sable" par-dessus la compote.
Environ 30/40 minutes au four sur 180° et le tour est joué !

Quand je vous disais qu'on pouvait bien manger sans trop se casser la tête !

Bon appétit :)

23 août 2010

De retour de vacances...

Ca y est les vacances sont déjà terminées depuis quelques jours pour moi...

J'ai eu la chance de partir m'oxygéner dans les Alpes Orobiques (oui je vous l'accorde le nom est vilain et risible au possible mais les paysages sont magnifiques).

Je n'ai pas fait que m'oxygéner, je me suis aussi pas mal engraissée à grands coups de polenta, de pizza, de gnocchis, de jambon cru et autre saussiflard... Histoire de retrouver une motivation pour aller à la salle de gym à la rentrée.

La météo n'ayant pas été terrible, j'ai eu le temps de lire plusieurs bouquins : "Les écureuils de Central park sont tristes le lundi" de K. Pancol, "Tous ces jours sans toi" de W. Réjault, ainsi que l'auto-biographie d'Akhenaton, le leader d'IAM. 

Je vous en parle très bientôt dans plusieurs billets "Biblioblabla".

 

 

31 mai 2010

Holydays

Que ce mot porte bien son sens vraiment (comment ça ça ne veut rien dire ce que j'écris ?)

Les vacances c'est bien ça : des jours bénis où l'on peut faire ce que bon nous semble...

J'ai pris une petite poignée de jours de congés, aditionnés à un long week-end, et je suis partie rendre visite à mon frérot à Barcelone.

J'ai déjà parlé de cette ville ici, et aussi là.

Barcelone c'est ma ville de coeur, j'ai eu la chance d'y vivre une petite année et j'essaye d'y retourner dès que possible.

 

Mon petit séjour m'a fait le plus grand bien : j'ai revu des amis de longue date, j'ai fait (un peu) la touriste de base en flânant le long des ramblas et du port, j'ai beaucoup trop mangé et bu, je suis sortie jusqu'à pas d'heure (merci le métro ouvert toute la nuit le samedi) dans un bar à garçons sensibles...

P1010095.JPG


Et comme à chaque fois que j'y séjourne, cette ville a encore réussi à me surprendre : Je me baladais tranquillement avec mon mon frère le long de la plage, et nous avons vu un homme nu  qui déambulait le plus naturellement du monde au milieu des badauds ! Il portait juste un bandana, des chaussettes (probablement pour ne pas attraper froid) et des chaussures...

Cet individu n'est visiblement pas passé innaperçu :





Et si j'en crois mon frère et les différentes infos trouvées sur le net à ce sujet, ils seraient même au moins 2 ou 3 hommes à marcher à oilpé dans les rues de Barcelone. Sur la vidéo d'ailleurs je pense qu'il s'agit de 2 hommes différents (sur les toutes premières secondes je pense qu'il s'agit de celui que j'ai vu).
Apparement rien n'interdit cela !



P.S. : aux dernières nouvelles, le tapis volant serait définitivement perdu puisqu'il n'est plus sur le balcon des futurs voisins...
Si vous voyez un petit tapis rond et noir passer dans le ciel près de chez vous, ayez une petite pensée pour moi !



30 avril 2010

I'll be back !

Je n'ai pas abandonné ce blog, c'est juste que je ne suis pas trop aidée par les éléments qui m'entourent depuis quelques semaines : déménagement compliqué, stress au boulot, pleins d'idées qui se baladent dans ma tête...

 

Je n'ai malheureusement pas retrouvé de connexion internet dans mon home sweet home : j'ai Free mais visiblement j'ai pas tout compris !

 

J'ai quand même eu quelques petits bonheurs je vous rassure : j'ai découvert le plaisir tout simple de faire un barbecue sur sa terrasse (j'en avais toujours rêvé), après quelques péripéties j'ai eu la chance de voir Mikaaaaaa en concert (ce garçon est un véritable anti-dépresseur, il devrait être remboursé par la sécu !) et je me suis découvert un nouveau gâteau préféré.

Je reviens très vite j'espère pour vous raconter tout ça...